3ª Séries

Calorimetria

Capacidade térmica

Calor é a quantidade de energia térmica transferida de um corpo para outro.

Em geral, os corpos têm energia térmica mas não possuem calor. Vejamos um exemplo a seguir. Devido os corpos está a mesma temperatura não há calor ocorrendo entre os dois corpos.

Todo corpo tem a capacidade de receber e ceder energia e isso pode ser calculado. A grandeza física que relaciona a quantidade de calor Q com variação de temperatura Δθ é denominada capacidade térmica C:

As undides de medida da capacidade térmica são: cal/ºC ou J/K.

Calor específico

Essa grandeza é uma propriedade da matéria e é dada pela razão entre capacidade térmica C e a massa m de um corpo.

Unidades de medida: cal/g.ºC ou J/kg.K

Calor sensivel

A quantidade de calor trocada pelos corpos, sem que haja mudança de fase, é denominada calor sensível e é dada por:

A unidade de medida é a caloria (cal) e o joule (J). A relação entre essas duas unidades de medidas é:

Calor de combustão

A energia contida nos alimentos e nos combustíveis pode ser medida por meio da queima (combustão). A combustão é uma reação exotérmica (liberação de calor) de uma substância com o oxigênio. Assim, a queima de 1g de determinada substância libera uma quantidade de calor denominada calor de combustão.

Calor latente

Cada substância, em cada mudança, requer certa quantidade de calor, cedido ou recebido, para que ocorra o processo. A quantidade de calor Q, por unidade de massa m, necessário para a mudança de fase é uma característica da substância e do tipo de mudança de fase e é chamada de Calor Latente L:

Unidade de L é cal/g ou J/kg

Calores latentes para a água

• fusão e solidificação

• vaporização e liquefação 

Trocas de calor

Quando dois ou mais corpos trocam calor, há transferência de energia térmica do corpo mais quente para o corpo mais frio. Veja um exemplo abaixo onde a temperatura do corpo A e maior que do corpo B.

O calor cedido por um deles é o calor recebido pelo outro, matematicamente:

E no caso de vários corpos: 

Se o sistema não for termicamente isolado: